日本酒 第11回 和譲の会
京都に来てもうすぐ半年。思えば結構長い月日が過ぎたものだ。人によっては半年は「短い」と感じる人も「長い」と感じる人もいると思う。私自身も、時と場合によって時間の長さの感じ方は変わるしね。
和譲の会は最初に参加したのが昨年の12月2日...
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伝統・文化 酒煎手前、お茶会
毎週恒例となっている、黄檗売茶流のお茶会。今回は酒煎手前を教えてもらった。といっても、教えてもらったのは私にいつも教えてくれているウテさんなんだけど。お酒とツマミは私が選んできた。
このために黄桜酒造でぬる燗に合う酒をチョイス。酒米...
日本酒 第十三回『日本酒まつり』〜伏見の清酒 新酒蔵出し〜
昨年の秋に伏見に越してきて、11月のイベントには参加した。その時は齋藤酒造、北川本家などを回ったのだが、今回はそれ以外の蔵を回ってみた。
招徳酒造
まずは手始めに招徳酒造へ。理由は竹田街道を降りてきて最初にあったので。...
観光・イベント 梅花を愛でてしぼりたてを味わう会、城陽酒造
せっかく京都に来たので、日本酒に関わる企画に参加したいと常々思っていた。当然ながらそうそう上手くはいかない、のだろうと覚悟の上でいろんな場所に顔出しをしていた。しかし、意外とスムーズに京都に溶け込むことができ、気さくな方々に指南し...